1、紅參的吃法一般有炖煮、蒸服、沖茶、嚼食、磨粉、泡酒等。具有大補元氣,補脾益肺,生津,安神益智的功效。在元氣虛脫時,可用大劑量的人參煎煮獨參湯。
2、紅參的作用:紅參對中樞神經系統具有興奮作用,而大量時反而有抑制作用。能加強動物高級神經活動的興奮和抑制過程。并能增強機體對一切非特異性刺激的适應能力,能減少疲勞感。
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