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求正宗的韓式土豆湯的做法

知識 更新时间:2024-10-19 01:25:31

  1、豬脊骨泡在冷水中2小時除去血水;

  2、鍋中倒入冷水生姜,将脊骨煮放入鍋中煮開,第一遍煮開的水扔掉,重新換幹淨的水,放入大醬、蔥頭、蒜、姜、料酒,大火煮開改小火煮3到4小時,把脊骨煮透;

  3、土豆削皮分成兩半洗淨、用開水煮成半熟備用;

  4、蔥切段,蒜姜切末;

  5、準備調味料;

  6、在鍋中放入脊骨、土豆、倒入煮脊骨的湯,大火煮開;

  7、待土豆煮熟後,放入蔥姜蒜和調味料即可。

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