冷凍甜點包括冰淇淋,雪糕等。這類食品有三大問題,因含有較高的奶油,易導緻肥胖,因高糖,可降低食欲,含糖量過高影響正餐還可能因為溫度低而刺激胃腸道。補充,冰淇淋是以飲用水,牛乳,奶粉,奶油,食糖等為主要原料,加入适量食品添加劑,經混合,滅菌,均質,老化,凝凍,硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品不利于腸道消化。長期食用會降低食欲。
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