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炖紅燒肉時候水幹了能繼續加水麼

知識 更新时间:2025-02-08 08:25:58

  材料:五花肉,紅糖,大料,味精,蔥,姜,蒜。

  紅燒肉

  做法:

  (1)先放油,加入紅糖,熬至起沫,加肉炒出油後,加料酒等作料,煸炒出香味。

  (2)在鍋中加入開水,大火炖2-3分鐘。

  (3)大火燒制後改小火,慢炖2-3小時。

  (4)最後大火收汁,加味精出鍋,即成。注 (加鹽增加鮮味)。

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