脆紹面:該面脆香而不膩,紹子的脆香味和着鮮辣味,回味無窮。活脫粉:爽滑彈牙,麻辣鮮香,深受當地人喜歡。爽滑的粉條一吸而下,别有一番滋味。豆腐腦:特制的“油炸兒”拌香菜,花生拌炸豆,清香味中泛着油香味,油而不利,稠而不粘。犍為薄餅:有着“銀絲作心,錦緞為皮”的美譽。糖醋并舉,甜酸相融。夾餅:灰面烤出的餅子裡面夾入蒸好的肥腸、牛肉,伴上香菜、蔥花,和上花椒、胡椒、辣椒粉、味精、鹹鹽等調味劑,熱氣騰騰,香味撲鼻。
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