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韓國的盒豆腐湯怎麼做

知識 更新时间:2024-09-18 21:45:57

  準備材料:夾心肉150克、大蔥1根、豆腐1盒、平菇3棵、金針菇2小把、雞蛋2隻、辣椒醬4勺、鹽2勺、水若幹。

  步驟:

  1、準備好所有食材,洗淨瀝幹,把大蔥和蔥白和蔥葉分開。若家裡有石鍋,盡量選用石鍋;

  2、在鍋中燒水,燒開後加入2大勺鮮辣椒醬;

  3、加入蔥白,等再次燒開後放入蔥葉,粗的蔥白可以切片,更軟更好吃;

  4、中火燒,放入平菇;

  5、放入金針菇;

  6、轉小火,放入夾心肉;

  7、準備豆腐,用勺子挖進鍋中,不要求形狀規整,在鍋中用勺子稍加攪拌一下,加入雞蛋;

  8、等沸騰後,加入少許鹽調節口味,攪拌一下即可。

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