準備材料:夾心肉150克、大蔥1根、豆腐1盒、平菇3棵、金針菇2小把、雞蛋2隻、辣椒醬4勺、鹽2勺、水若幹。
步驟:
1、準備好所有食材,洗淨瀝幹,把大蔥和蔥白和蔥葉分開。若家裡有石鍋,盡量選用石鍋;
2、在鍋中燒水,燒開後加入2大勺鮮辣椒醬;
3、加入蔥白,等再次燒開後放入蔥葉,粗的蔥白可以切片,更軟更好吃;
4、中火燒,放入平菇;
5、放入金針菇;
6、轉小火,放入夾心肉;
7、準備豆腐,用勺子挖進鍋中,不要求形狀規整,在鍋中用勺子稍加攪拌一下,加入雞蛋;
8、等沸騰後,加入少許鹽調節口味,攪拌一下即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!