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淡奶油打過問題

知識 更新时间:2024-12-09 18:12:04

  淡奶油打過的補救方法:1、取打發過頭的淡奶油放在煤氣竈上;2、小火加熱,不停攪拌,直至油融化,看到冒泡就可關火;3、待稍涼後,用打蛋器慢速攪打,直至水油融合;4、等完全涼卻後,裝在密封容器裡放置冰箱冷藏24小時以上,待下次需要時再拿出來正常打發即可。

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