主料:羊排1000克。輔料:食鹽2茶匙、蔥1棵、姜5克、燒烤料适量。
蔥白切絲,姜切絲,小羊排切條;在羊排上撒适量鹽,用手把鹽均勻的揉搓到羊排上,給羊排充分按摩;把切好的蔥姜絲放在羊排裡,腌制過夜,木碳烤羊排;羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味,烤好的時候再撒少許燒烤料即可。
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