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炸雞裹粉跟面包糠能和在一起用嗎

知識 更新时间:2024-09-08 12:21:31

  炸雞裹粉跟面包糠能和在一起用。炸雞裹粉和面包糠一起用,并不會有什麼影響,且口感并不會受到影響。

  炸雞的制作步驟如下:

  1、準備食材:帶皮雞腿肉550克,面粉1大勺,澱粉1大勺,面包糠30克,大蒜1瓣,雞蛋2個,姜2片,鹽适量,生抽适量,橄榄油适量,糖适量,孜然粉适量,黑胡椒适量;

  2、将帶皮的雞腿肉去骨,切成塊狀,放置一旁備用;

  3、将雞肉塊放入大碗中,再加入适量生抽,适量鹽,蒜末,姜片,少量糖,少量橄榄油和少量黑胡椒,攪拌均勻腌制30分鐘;

  4、将面粉和澱粉倒入碗中攪拌均勻,将雞肉塊蘸均勻,再均勻蘸滿蛋液;

  5、再将蘸了蛋液的雞肉塊,均勻粘上面包糠;

  6、向鍋中倒入食用油,待油燒至六成熟時,将雞肉塊依次放入油鍋中,等到表面成金黃色,撈出,即炸雞制作完成。

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