香菇和玉米排骨做法:
原料:排骨300克,玉米1根,香菇50克,胡蘿蔔1根,蔥、姜、鹽各1匙,料酒2匙,醋1匙,香菜1棵。
步驟:
1、玉米切小段,胡蘿蔔切滾刀狀。
2、蔥打結,姜切片4鍋裡水燒開放入适量料酒後,排骨焯水撈出洗淨備用。
3、鍋裡放排骨,蔥結,姜,并加入适量的水,大火燒開。
4、滴幾滴醋,繼續放入玉米和胡蘿蔔,燒開後轉小火煮1個小時左右,放入适量鹽調味即可。
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