材料:排骨适量,冰糖适量,醋适量,醬油适量,白糖适量,芝麻适量
制作步驟:
1、排骨煮30分鐘後撈出,用醬油和少量醋腌制20分鐘,煮排骨的水留下備用。
2、鍋内放适量的油,用中火炸排骨至顔色金黃。
3、撈出排骨,鍋中加入适量冰糖,炒化後再次加入排骨,翻炒後加入醬油、醋和白糖。
4、取電熱鍋,倒入煮排骨的水,将炒過的排骨放入電熱鍋,中火煮五分鐘即可。
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