1、面粉中加入适量的芝麻,當然要多一點,芝麻越多當然更香,慢慢填入溫水用筷子攪拌成雪花狀。
2、合成稍硬的面團,醒20分鐘(按個人室内溫度增減時間)。
3、用擀面杖擀成薄片,越薄越好,越薄越酥脆。
4、用家裡有的杯子蓋按出圓形。
5、剩下的邊角料随便切。
6、鍋中油燒熱,把筷子放入看冒小泡就可以炸了。
7、炸制變黃撈出放量即可。
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