大約45大卡每一百克,鲫魚湯做法如下。
原料:鲫魚、精鹽、胡椒粉、大蔥、姜、大蒜、花生油。
步驟:
1、将鲫魚宰殺,去鱗、鰓、内髒洗淨,加精鹽拌勻腌片刻;
2、姜蒜蔥切末;
3、炒鍋注油燒至六成熱,放入鲫魚略煎至兩面金黃色,添加适量水,加入姜蒜末燒開;
4、中火炖至湯汁濃白,加入精鹽、胡椒粉,撒入蔥末即可。
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