主料:青椒、莴筍。
輔料:油、鹽、醋、生抽、雞精。
步驟:
青椒去蒂去籽,洗淨後,切大塊,莴筍去皮,洗淨,切片;把炒鍋燒熱,倒入适量油燒熱;将莴筍放進鍋裡翻炒至8分熟時,放入青椒翻炒;倒入适量香醋、鹽、生抽,并翻炒均勻;倒入适量的雞精,關火,翻炒均勻;起鍋,裝盤,即可食用。
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