酸辣粉是什麼粉?酸辣粉是紅薯粉酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,其特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩酸辣粉的主粉由紅薯、豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成,今天小編就來聊一聊關于酸辣粉是什麼粉?接下來我們就一起去研究一下吧!
酸辣粉是紅薯粉。
酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,其特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩。酸辣粉的主粉由紅薯、豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。
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