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怎樣做和樂面

知識 更新时间:2024-07-31 10:18:16

  和樂面

  材料:面條500克、豬肉100克、醬油、芝麻油、食鹽、料酒、蒜薹少許;

  做法:

  1、 鍋中燒開水,将面條放入煮熟至無硬芯;

  2、 将面條撈出,迅速過一下涼開水,将面條撈出控幹水分;

  3、 面條中倒入少量的植物油;

  4、 用筷子抖一下,使面條均勻的沾上一層植物油,備用;

  5、 将肉切片,蒜薹去掉兩頭,洗淨,切成段兩三厘米的小段備用;

  6、 鍋中燒熱油,放入蔥末炝鍋,放入肉片炒至變色,放入蒜薹翻炒幾下

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