椰子為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好。要求年平均溫度在24-25℃以上,溫差小,全年無霜,椰子才能正常開花結果,最适生長溫度為26-27℃。
一年中若有一個月的平均溫度為18℃,其産量則明顯下降,若平均溫度低于15℃,就會引起落花、落果和葉片變黃,水分條件應為年降雨量1500-2000mm以上,而且分布均勻,但在地下水源較豐富或能進行灌溉的地區,年降雨量為600-800mm也能良好生長。
幹旱對椰子産量的影響長達2-3年,長期積水也會影響椰于的長勢和産量,椰子适宜在低海拔地區生長,我國海南島在海拔150-200m以下的地方才能生長發育良好。
适宜的土壤是海澱沖積上和河岸沖積土,其次是砂壤土,再次是礫土,粘土最差。地下水位要求1.0-2.5m,排水不良的粘土和沼澤土不适宜種植,就土壤肥力來說,要求富含鉀肥。土壤PH值可為5.2-8.3,但以7.0最為适宜。
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