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山藥泡菜的腌制方法和配料

知識 更新时间:2024-08-15 06:18:47

  山藥泡菜材料:山藥200克。

  山藥泡菜調料:辣椒末、蒜泥、鹽、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油各适量。

  山藥泡菜做法如下:

  1、山藥洗淨,去皮切片,放鹽拌勻,腌30分鐘,沖洗瀝幹。

  2、盆中放紅辣椒末、蒜泥、白砂糖、辣豆瓣醬、醋、香油拌勻。

  3、加入山藥片,拌勻腌1天即可。

  提示:食用時可以放入辣椒油。

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