牛油果營養價值極高,是很多養生人士的鐘愛水果,更是有着“森林奶油”之稱。但不能和以下食物一起食用:
牛油果不能和西瓜一起吃:牛油果中富含脂肪酸,而西瓜性寒,具有滑腸促消化的作用,兩者一起食用會引起胃腸不适,出現腹瀉等不适反應;牛油果不能和冷飲一起吃:牛油果中含有大量的脂肪酸,油脂在人體内需要适合的溫度才能吸收,可冷飲在飲用後會降低胃腸道内的溫度,影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收。牛油果不能和高脂肪食物一起吃:牛油果含有大量的不飽和脂肪酸,食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收,一起食用會降低營養價值。牛油果和香蕉能一起吃,但不能多吃。牛油果和香蕉都是屬于産氣的食物,在一起食用時會在胃内大量的産氣,容易出現腹脹、打嗝等現象。
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