一般不管什麼牌号的商用烤箱,溫度大緻一樣,一般以300度的溫度為最高,家用烤箱一般為190度。無論哪種烤箱情況下一般都需要提前預熱烤箱,提前5到10分鐘進行預熱,送入烤箱烘焙25-30分鐘之後,在布朗尼表面變得硬脆時,可降至170°C繼續烘焙。
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