無花果是甜的。因為無花果肉内含較高糖分,幹制後糖分濃縮,會變得很甜。無花果(FicuscaricaLinn)是桑科榕屬植物,主要生長于一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木。
無花果已知有八百個品種,絕大部分都是常綠品種,隻有長于溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀,尾部有一小孔,花粉由黃蜂傳播。無花果除鮮食、藥用外,還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。
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