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泉州哪有四果湯最出名的

知識 更新时间:2025-11-09 04:36:44

  泉州天後宮的四果湯最出名,制作原料:空心蓮子、銀耳、綠豆、薏米、達籽、石花、仙草适量。做法:

  1、蓮子、綠豆、薏米洗淨,分别用盆裝,浸水,然後加适量的清水放蒸二十分鐘取出。仙草、石花切丁,達籽入水煮熟,然後冷卻;

  2、銀耳浸水後洗淨,倒入沸水鍋.煮二三分鐘撈出;

  3、砂鍋放适量的清水和白糖燒沸.離火晾涼;

  4、食時,選取上面若幹種喜歡的原料放于碗中,舀入白糖水即可。

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