蒜苗炒雞蛋
材料:蒜苗,雞蛋,少許鹽。
步驟:
1、将兩根蒜苗洗淨,将蒜苗切成小段,放置備用;
2、将兩個雞蛋打入碗中,攪打蛋液;
3、起鍋熱油,将油燒開;
4、打散的雞蛋倒入鍋中炒至七成熟倒出;
5、鍋内少許底油燒熟,放入蒜苗,加适量鹽翻炒;
6、倒入雞蛋快速炒勻出鍋後裝盤即可。
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