材料:白菜半棵、幹貝适量、食鹽适量、雞精少許。
白水煮白菜的步驟:
1、白菜切長段,在白菜心破開。切長段,因為如此白菜的營養不會被破壞;
2、幹貝清水沖洗,放入冷水慢慢熬煮;
3、待幹貝出味時,加入白菜一起熬煮;
4、出鍋前撒食鹽和雞精即可。
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