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山藥和冬瓜能一起食用嗎

知識 更新时间:2024-07-26 22:19:27

  冬瓜和山藥可以一起吃,二者并不相克。冬瓜性涼,能利尿消腫,清熱解毒;山藥能滋陰補氣,含有豐富的維生素和遊離氨基酸,冬瓜和山藥一起炖排骨湯,可以降低脂肪的攝入,減少油膩感,還能補充豐富的蛋白質,是一道不錯的湯品。冬瓜山藥排骨湯的做法很簡單,首先将排骨倒入冷水中,直至煮沸,焯出血水。然後将排骨放入炖鍋,倒入适量清水,并放入生姜片,一同炖煮。湯炖的差不多的時候加入山藥,10分鐘加入冬瓜,還可以加入适量大棗和枸杞,最後放鹽和胡椒調味即可。

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