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鐵鍋燒湯永不生鏽秘訣

知識 更新时间:2024-08-01 16:09:00

  方法一:

  1、把鐵鍋燒熱後,放入帶肉皮的肥肉;

  2、轉小火,用筷子夾着肥肉不停地在鍋壁上塗抹,直到肥肉變黑;

  3、把肉夾出,用溫熱水将鍋沖洗幹淨,反複幾次即可,最後一次塗完油,可不用清洗,第二天做菜前,用清水洗鍋即可。

  方法二:

  1、鐵鍋燒熱後,将一大勺鹽放入鍋内,轉小火不停翻炒;

  2、炒制時,需要不停地轉動鐵鍋,以保證鹽能接觸到鍋内壁的各個部分;

  3、當鹽炒成黃色,關火,将鹽倒出,用溫水将鐵鍋清洗幹淨即可。

  方法三:

  1、鐵鍋燒熱後,将姜片放入鍋中,轉小火,用筷子夾着姜片,均勻地塗抹鍋内壁的各個地方;

  2、塗抹3到5分鐘;

  3、清洗鐵鍋即可。

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