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枸杞子發黑還能吃嗎

知識 更新时间:2025-06-16 18:40:26

  枸杞是茄科類植物,在中國最有名的是甯夏枸杞,而除了甯夏地區外其他地區的枸杞多為中華枸杞或者中華枸杞變種,枸杞主要成分有甜菜堿、阿托品、天仙子胺、枸杞多糖、枸杞色素等,枸杞具有解熱止咳、增強免疫力、養肝滋腎潤肺、補虛益精、清熱明目等功效,枸杞子性甘平、枸杞葉性苦甘,枸杞性涼。

  枸杞具有滋補肝腎作用。許多人拿出自家存放長時間的枸杞,會發現枸杞已經變黑、發黏。枸杞如果隻是表面發黑,那麼枸杞不是壞了,掰開枸杞,觀察裡面的子的顔色,枸杞如果裡面不黑,那麼枸杞就不是壞的,就可以吃的。

  枸杞變黑是可以吃的,枸杞長時間存放後,枸杞表面會受潮,所以枸杞表面會發黏、發黑。一般枸杞裡面是不會受影響的,吃的時候去除掉表層黑色物質就可以繼續食用了。

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