用料:意大利面、小白菜、紅椒黃椒、木耳、雞肉、蒜沫、鹽、料酒、五香粉、醬油。
1、小白菜,木耳,雞肉,紅椒黃椒,蒜都洗幹淨,将小白菜從中間切開,将雞肉切絲,蒜切沫;
2、雞肉放入盆中,放入料酒,鹽,五香粉及醬油,攪拌均勻;
3、熱油下鍋,油開後,将雞肉炒熟;
4、意大利面加入少許鹽煮熟;
5、熱鍋下油,放入蒜沫,再放入小白菜,紅椒黃椒,木耳炒熟,然後放入煮熟的意大利面,淋少許醬油,放入适量鹽和味精,炒均勻後出鍋。
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