做法:
食料:烤鴨架子半隻,絲瓜2條;
調料:鹽,料酒,姜,蔥,雞精;
方法步驟:
1、鴨架子剁碎,放适量清水,加些姜,料酒,大火煮開,中火15分鐘;
2、絲瓜去皮,洗淨,切滾刀塊;
3、将絲瓜放入鴨架子湯;
4、大火煮至絲瓜熟,加鹽,加雞精,加些蔥花,裝盤即可。
注意事項:
1、鴨架子有鹹味了,鹽要少放些;
2、絲瓜很容易熟的,滾一開就差不多了。
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