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番茄火鍋湯底怎麼做

生活 更新时间:2024-09-27 17:21:08

第一、 一次火鍋湯底大概有兩個西紅柿就可以了,兩個西紅柿清洗幹淨之後,用刀子切一個十字,然後澆上開水,這樣能夠輕輕松松的剝皮。

第二、 西紅柿切成丁,蔥姜蒜全部切成末,鍋裡倒油,把蔥姜蒜全部放進鍋裡翻炒,要不斷翻炒,然後加上紅辣椒圈,以及洋蔥碎翻炒。

第三、 現在要加的就是咱們切好的西紅柿丁了,加進去之後就開始翻炒,直到西紅柿炒成糊糊狀,油變得紅彤彤的就可以了。然後根據口味,加入食鹽、一點味素調味。

第四、 鍋裡面加上一些開水,這些開水就是你用來刷火鍋的,所以量的是多少随你自己決定,燒開之後就可以涮火鍋啦。

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