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納豆的制作方式和食用方法

知識 更新时间:2024-07-17 10:23:53

  制作方法:

  準備食材:幹黃豆250克,水适量,納豆菌半粒,涼開水30毫升,白糖2勺。

  步驟:

  黃豆泡水過夜,清洗後瀝出;發好的黃豆拌上白糖上鍋蒸,大火蒸5分鐘改小火蒸約1個小時;蒸好的黃豆冷卻約35分鐘,倒入納豆容器中;30毫升涼開水中加入半粒納豆菌,拌勻;取2毫升納豆菌液倒入黃豆中,拌勻;放入酸奶機中預約20個小時;20小時後,納豆外形口感都不太好。冷卻後放入冰箱中冷藏幾個小時,風味更佳。&

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