酸辣湯的詳細做法如下:
1、木耳、竹筍、胡蘿蔔、紅椒、瘦肉分别切絲,香蔥切小段。
2、鍋内倒油,将木耳絲、竹筍絲,胡蘿蔔絲,紅椒絲,瘦肉絲炒出香味。
3、加水燒開,放上鹽,淋上打散的蛋液,撒上香蔥即可。
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