1、煲鴿大補湯,材料:乳鴿、淮山藥、沙參、枸杞子、紅棗、淮山藥、沙參,紅棗能補氣益脾胃,枸杞子補肝腎、明目,隻要煲的時間夠,湯的鮮美味道自然會飄溢出來。
2、鴿肉銀耳湯,材料:白鴿半隻,銀耳,本湯最宜夏季飲用,補氣益脾胃,利水消腫疳,老少鹹宜,但外感發熱者不宜。
3、鴿子人參蓮子湯,材料:人參、蓮子米、鴿子,最宜夏天飲用降暑去熱滋補,人參補氣、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓,蓮子清瘟解毒,鴿子又能增加鮮美的味道和滋補身體。
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