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土豆炖羊肉的家常做法

知識 更新时间:2025-01-24 10:27:29

  1、将羊肉切塊,泡出血水,土豆切滾刀塊,熱鍋放少量油,放入蔥姜蒜炒香,加入瀝過水的羊肉;

  2、炒到肉熟,中間加入孜然粉、料酒、生抽,再加糖、鹽調味;

  3、等到肉炒香,加入土豆,加水沒過土豆,水燒開後加入胡椒碎,轉中火燒30到45分鐘,大火收汁即可。

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