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泡鹽蛋的做法

知識 更新时间:2024-08-29 16:20:51

  1、首先将雞蛋或鴨蛋放入清水中,将表面泥土污泥徹底清除幹淨,再用清水沖洗幹淨,逐個擦幹表面水分。

  2、分别将每個雞蛋或者鴨蛋放入高度數白酒中,均勻的蘸上一層白酒。

  3、接着放入食鹽中,均勻的滾上一層食鹽,厚度盡量保持均勻,這樣可以使腌好的鹹蛋味道均勻,食鹽厚度1毫米的樣子即可。

  4、最後将密封袋口封好。

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