這樣做肉丸子和超市的一樣:
主料:豬肉餡。
配料:雞蛋、姜、鹽、澱粉、五香粉。
步驟:
1、把豬肉餡切碎;
2、把雞蛋、澱粉、鹽、五香粉、姜、放在一個大碗裡拌勻;
3、拌好的肉餡放置片刻;
4、鍋裡放足夠的油,低溫炸肉丸;
5、炸到半熟時候撈出來,等所有肉丸都半熟了,再重新放到油鍋裡炸到金黃熟透。
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