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花生黃豆炖龍骨的家常做法

生活 更新时间:2025-02-12 08:48:43

第一、 準備好所有材料 龍骨兩根、花生适量、黃豆适量。

第二、 花生提前剝好,清洗幹淨。

第三、 黃豆清洗幹淨,加入半碗水,提前半小時泡好。

花生也提前半小時泡好。

第四、 龍骨切小塊,清洗幹淨,備用。

第五、 老姜去掉姜片,切成姜絲,備用。

第六、 鍋裡放入少許姜絲,煮開半鍋水。水開後,放入龍骨燙3分鐘,撈起來用流動的水,沖洗幹淨血水。

第七、 把黃豆、花生、龍骨、老姜,一起放入鍋中,加入适量的清水,用高壓電飯鍋煮。

第八、 大概煮一小時,豆類和龍骨都炖得很軟了,加入少許鹽,即可喝上濃濃的一碗龍骨湯了。

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