菠蘿不甜可以放在鹽水裡泡泡,因為菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外,還含有不少有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等,這些有機酸可以分解在鹽水裡,使菠蘿的味道更甜。
菠蘿(學名:Ananascomosus),是熱帶水果之一。福建和台灣地區稱之為旺梨或者旺來(ông-lâi),新馬一帶稱為黃梨,大陸及香港稱作菠蘿。
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