步驟如下:
1、備齊食材菠菜,雞蛋,香油,鹽,雞精;
2、将菠菜洗幹淨,切成段,放在盆内浸泡;
3、将雞蛋打散,放置備用;
4、在鍋内倒入适量的水,待水燒開後,将菠菜放入煮五分鐘;
5、待時間到後,将打散的雞蛋慢慢倒入鍋内,用筷子攪動;
6、根據個人口味加入适量的鹽、雞精、香油,即可出鍋。
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