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澱粉水解條件

知識 更新时间:2024-11-25 02:26:33

  澱粉水解的條件主要有:

  1、在稀硫酸做催化劑且加熱條件:澱粉在稀硫酸做催化劑且加熱條件下水解生成葡萄糖;

  2、在人體内唾液澱粉酶、腸澱粉酶、胰澱粉酶作用下:澱粉在人體内唾液澱粉酶、腸澱粉酶、胰澱粉酶作用下,水解生成麥芽糖,然後在腸麥芽糖酶胰麥芽糖酶作用下,生成消化終産物葡萄糖。

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