主料:雞肉500克。
輔料:香菇150克、枸杞50克。
調料:食鹽适量、姜适量。
香菇枸杞雞湯的做法:
1、雞肉切塊,生姜切片,枸杞用水泡一下。
2、将香菇洗幹淨打上花刀。
3、把雞放進沸水裡焯三分鐘左右,撈出立刻放進涼水裡清洗幹淨。
4、砂鍋放清水,把雞焯好的雞塊放進去,再放幾片生姜,大火煮開。
5、再将香菇加入湯中,大火煮10分鐘左右,改為最小火,炖一個小時左右。
6、放枸杞和鹽,煮10分
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