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炒茄子放什麼好吃

知識 更新时间:2025-11-12 09:16:53

  小炒茄子:茄子切成片,小青椒切碎,放入熱油内炒,火要大,油溫要高,速度要快,不然要不是生的要不變成茄子泥了蒸茄子:茄子切條,在茄子上抹上蒜蓉,蒸熟即可。茄子炒長豆角:豆角切成一寸長的段,茄子不要去皮切條,大紅椒切絲,茄子過油,之後把三者炒熟即可。番茄炒茄子:茄子切成五分長、兩分厚的小塊。先用油炸成金色的,然後把西紅柿先炒成汁,再把炸好的茄子放進去,加點水稍微炒一下。

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