廣東、福建、台灣地區通常加入糖水或黑糖水食用,或者黃糖都可以。夏天通常将豆花放涼了吃,冬天則加入熱糖水食用,為了驅寒還可以在糖水中加入姜汁,加入綠豆、紅豆、各色水果或是湯圓一起食用可增加口感。或者将豆花加入鹵或佐料,各地略有不同,一般用黃花菜、毛木耳等。
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黑色。黑暗。拉黑。黑闆。漆黑。黑市。黑馬。黑幕。自黑。黑炭。