一般人群均可食用蛤蜊。尤适宜高膽固醇、高血脂體質、肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養不良者,瘿瘤瘰疬,淋巴結腫大,甲狀腺腫大者,癌症患者及放療、化療後者,糖尿病,紅斑狼瘡,幹燥綜合症患者,黃疸者,尿路感染者,醉酒之人。蛤蜊不能和無花果、橙子、田螺、芹菜、鲈魚、扁豆、柑橘、大豆一起吃,嚴重會有害健康。
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