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怎樣的紅酒是變質了

知識 更新时间:2024-06-29 05:23:53

  如果酒色混濁,飄着雪花的紅酒是變質了,但是老年的紅酒有沉澱是正常的,因為經過一段時間,酒的色素和單甯等物質會結合,産生沉澱物。另外,有些年份隻有1~3年的酒如果瓶底有結晶物,基本上沒壞,這是酒廠在進行冷凍處理的時候沒處理完善而造成的,但并不影響酒的品質。

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