視具體情況而定。放入冰箱可以保存2-3天,冰箱的低溫可以幫助抑制椰子肉中細菌以及微生物的滋生,從而延長保質期。而常溫保存不超過24小時。
椰子是棕榈科椰子屬植物,原産于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島,中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、台灣及雲南南部熱帶地區均有栽培。其為熱帶喜光作物,在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好,植株高大,喬木狀,高15-30米,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉柄粗壯,花序腋生,果卵球狀或近球形,果腔含有胚乳(即果肉或種仁),胚和汁液(椰子水)。
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