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刺猬肉炖湯怎麼做

知識 更新时间:2024-11-19 14:53:49

  一、刺猬肉炖湯的主料:

  刺猬肉80克、青橄榄150克、瘦肉150克、姜3片、水5碗。

  二、刺猬肉炖湯的做法:

  1、幹螺頭用清水泡軟,去除雜物;

  2、瘦肉洗淨切塊,和螺頭一起汆水撈起;

  3、青橄榄洗淨,用刀拍破;

  4、煮沸清水倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖兩個半小時,下鹽調味即可食用。

  三、刺猬肉炖湯的功效:

  潤肺滋陰,清肺利咽,祛痰理氣,清熱解毒。

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