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怎樣做菜煎餅

知識 更新时间:2025-02-03 05:41:51

  主料

  小米适量、綠豆适量、面條菜 200克、面粉适量。

  輔料

  雞蛋 1個、蔥末适量、蝦皮适量。

  調料

  鹽1茶匙。

  做法及步驟:

  1、蔥切末,蝦皮洗淨瀝幹水,盆中打入雞蛋,加2倍水,加入鹽,蔥,蝦皮和面粉攪打均勻;

  2、加入面條菜調勻;

  3、煎鍋中放少量油,舀一勺面糊和菜,用勺子把面糊壓平壓薄,小火煎至兩面金黃即可。

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