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雞肉配什麼菜做粥好

知識 更新时间:2024-08-10 01:14:09

  個人的口味不同,推薦以下:

  幹貝雞肉粥:

  1、材料:籼米适量、幹貝适量、雞肉适量、荸荠适量、香菇适量、豬油、料酒、鹽、,大蔥、姜、胡椒粉;

  2、雞肉洗淨切絲,兩者一起放入盤内;

  3、加入料酒,上蒸鍋蒸至爛熟;

  4、籼米洗淨,用冷水浸泡1小時,撈出,瀝幹水分;

  5、香菇泡發回軟,去蒂,洗淨,切小丁;

  6、荸荠剝皮洗淨,也切成小丁;

  7、蔥、姜洗淨分别切末備用;

  8、鍋中加入約1500毫升冷水,把籼米放入,先用旺火燒沸;

  9、放入香菇丁、荸荠丁、幹貝和雞肉絲,然後改用小火熬煮;

  10、粥将成時放入鹽、豬油、蔥末、姜末、胡椒粉,再稍煮片刻,即可盛起食用。

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