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誰知道水煮豆腐串怎麼做

知識 更新时间:2024-11-19 14:46:44

  主料:東北産幹豆腐,雞骨架。

  配料:蔥,姜,蒜,辣椒面,香菜。

  做法:1.将幹豆腐疊成小長方形或者卷成卷,用牙簽串起備用。

  2、切好的雞骨架汆一下,去血水。重新裝水加炖料及蔥姜和雞骨架同煮。

  3、雞骨架煮約15分鐘,加入豆腐串,小火炖20分鐘,不需要翻轉以免把豆腐串碰碎。

  4、20分鐘後就3加蒜泥,辣椒面,香菜和雞湯即可。

  5、在豆腐串上放辣椒醬,蒜泥,香菜末,最後澆點雞湯即可食用。

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